Guatemala es un país pluricultural, multilingüe y multiétnico, donde la variedad de materias primas es tan amplia como la gama de colores de un pintor. Desde sus fogones de carbón o de leña en los humildes ranchitos, hasta las cocinas de las lujosas residencias y restaurantes.
Desde sus pequeñas y humildes mesas de madera , hasta las suntuosas y elegantes mesas de los mas lujosos hoteles.
Desde las hojitas de maíz, las escudillas, las ollas de barro, hasta la mas fina vajilla y los electrodomésticos mas sofisticados y modernos.
Humberto Domínguez
Chef Ejecutivo Certificado
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